Descripción

Tabla para Picar de Plástico Apxerox de 40 x 30 cm con 2 cm de espesor, la superficie de corte profesional indispensable en cualquier estación de preparación gastronómica. Su espesor de 2 centímetros le otorga una rigidez y estabilidad superiores, evitando el pandeo, el desgaste prematuro y las deformaciones por uso rudo continuo en cocinas comerciales.

Fabricada en polietileno de alta densidad (HDPE) de grado alimenticio, es una tabla completamente inodora, no porosa e inmune a la absorción de humedad, jugos, olores y bacterias. Su material sintético suave al contacto con la hoja protege el filo de tus cuchillos, evitando el desportillado y reduciendo la frecuencia de afilado de tu instrumental.

Su formato de 40 x 30 cm brinda un área de trabajo cómoda para el picado, deshuesado y fileteado de carnes, aves, pescados, frutas y verduras. Además, su superficie es de fácil lavado, compatible con desinfectantes industriales y lavavajillas de alta temperatura. Es el accesorio imprescindible para taquerías, carnicerías, restaurantes, fondas, banquetes y áreas de preparación profesional.

Especificaciones Técnicas:

• Marca: Apxerox

• Dimensiones: 40 x 30 cm

• Espesor: 2 cm (Grosor comercial reforzado)

• Material: Polietileno de alta densidad (HDPE) de grado alimenticio

• Propiedades: No porosa, higiénica, protege el filo del cuchillo, fácil de desinfectar

• Uso recomendado: Comercial, profesional y gastronómico de uso rudo