Descripción

Vaporera Tamalera Apxerox de 30 Litros (Número 4) en Acero Inoxidable Premium, la olla de gran volumen diseñada para satisfacer las exigencias de cocinas comerciales, banquetes y negocios gastronómicos tradicionales. Su generosa capacidad de 30 litros permite cocinar grandes tandas de tamales, mixiotes, elotes, verduras al vapor y caldos pesados como pozole o menudo en una sola sesión.

Construida en acero inoxidable de calibre superior, ofrece una excelente conducción térmica que acelera el punto de ebullición y mantiene el vapor constante en todo el interior. Incluye su rejilla vaporera interior perforada que separa los alimentos del agua, garantizando una cocción homogénea por convección de vapor sin ablandar en exceso la base.

Este kit integra un par de pinzas metálicas reforzadas, facilitando la extracción e inspección de las piezas calientes de manera limpia y segura. Cuenta con asas laterales robustas remachadas para un transporte estable incluso a máxima capacidad. Es la herramienta de trabajo indispensable para tamalerías, fondas, banqueteros, comedores industriales y taquerías.

Especificaciones Técnicas:

• Marca: Apxerox / Genérico Premium

• Capacidad: 30 Litros

• Número / Medida: No. 4

• Material: Acero inoxidable de alta resistencia térmica y anticorrosivo

• Incluye: Olla vaporera + tapa + rejilla perforada + pinzas de servicio

• Color / Acabado: Gris / Acero inoxidable brillante

• Uso recomendado: Comercial, profesional e industrial gastronómico