Descripción

Comal para Tortillas Tipo Cono Asador Anafre Apxerox, la herramienta multifuncional diseñada para negocios gastronómicos y eventos tradicionales que buscan el auténtico sabor del cocinado a fuego directo. Su forma cónica única permite un aprovechamiento óptimo del calor ascendente generado por anafres, carbón o leña, distribuyendo la temperatura hacia los bordes.

Este diseño versátil no solo es ideal para inflar y cocer tortillas, gorditas o sopes, sino que también funciona de manera excelente como superficie de asado para carnes, cecina, embutidos y verduras, permitiendo que los jugos deslicen suavemente para evitar la acumulación excesiva de grasa en la zona central de cocción.

Fabricado en metal de calibre grueso con estructura reforzada, soporta las más altas temperaturas de las brasas sin perder su forma. Su robustez y diseño rústico lo convierten en la opción perfecta para taquerías tradicionales, fondas, puestos al aire libre, cenadurías y banquetes con concepto campestre.

Especificaciones Técnicas:

• Marca: Apxerox

• Tipo: Comal cónico asador para anafre

• Fuente de calor compatible: Carbón, leña y anafres metálicos

• Material: Metal reforzado de alta durabilidad térmica

• Uso recomendado: Comercial, profesional y gastronómico tradicional