Descripción

Discada para Asar Carne Tamaño Jumbo Apxerox, el equipo de cocción de máxima escala diseñado para atender a cientos de comensales en taquizas masivas, banquetes y cocinas de alto rendimiento. Su imponente superficie cóncava Jumbo concentra el calor intenso en la zona central para un sellado y dorado rápido de grandes porciones de carne, mientras que sus amplios bordes permiten mantener las guarniciones, tortillas y verduras a temperatura ideal de servicio.

Perfecta para preparar la tradicional discada norteña, suadero, carnitas, fajitas, alambres y guisados al aire libre o en estaciones comerciales. Su dimensión superior reduce los tiempos de preparación al permitir cocinar volumen de escala industrial en una sola tanda.

Construida en metal pesado de calibre grueso, ofrece una retención y distribución térmica excepcionales, soportando altas temperaturas de quemadores a gas industriales, anafres o fogones a leña sin sufrir deformaciones. Cuenta con asas laterales reforzadas de alta resistencia para garantizar una manipulación y transporte seguros. Es el utensilio indispensable para banqueteros, taquerías de alto flujo, eventos campestres y comedores comunitarios.

Especificaciones Técnicas:

• Marca: Apxerox

• Tamaño: Jumbo (Dimensión Máxima)

• Tipo: Disco / Discada cóncava para asar de ultra capacidad

• Material: Metal de calibre pesado de alta resistencia térmica

• Asas: Dos asas laterales reforzadas para transporte seguro

• Fuente de calor compatible: Quemadores de gas industriales, anafres, carbón y leña

• Uso recomendado: Comercial, profesional e industrial de ultra alto volumen