Descripción

Cortador de Papas Fritas Manual Apxerox, la herramienta esencial para estandarizar y acelerar la producción de papas a la francesa en establecimientos gastronómicos. Su mecanismo de palanca de multiplicador de fuerza permite procesar tubérculos enteros de forma fluida y sin esfuerzo, obteniendo bastones uniformes en cuestión de segundos para garantizar una cocción y dorado parejos en freidora.

Equipado con una rejilla de cuchillas afiladas en acero inoxidable de grado alimenticio, realiza cortes precisos sin aplastar la materia prima ni generar desperdicios. Es perfecto para cortar papa, camote, zanahoria, calabacita y otros vegetales firmes, reduciendo notablemente los tiempos de preparación previa en la estación de cocina.

Construido con una base metálica robusta para montaje fijable o de sobremesa, ofrece máxima estabilidad durante el uso continuo e intenso. Su diseño desmontable permite una limpieza profunda y rápida al finalizar el turno laboral. Es el equipo imprescindible para hamburgueserías, negocios de alitas, fondas, taquerías, food trucks y restaurantes de comida rápida.

Especificaciones Técnicas:

• Marca: Apxerox

• Tipo: Cortador / Rebanador manual para papas en bastón (A la francesa)

• Material de rejilla: Acero inoxidable de alta resistencia

• Mecanismo: Palanca de accionamiento manual de alto rendimiento

• Propiedades: Bastones uniformes, fácil sujeción, desmontable y de fácil lavado

• Uso recomendado: Comercial, profesional y gastronómico de alta producción